Il n’y a aucun doute à ce sujet, la perte d’Urbane l’année dernière nous a durement frappés, mais un nouvel endroit est venu prendre le contrôle de l’espace de la ville qu’ils ont laissé derrière eux, et vous n’aurez pas à ranger tous vos centimes chemise à col le plus pointu.pour marquer une table.
Le Leonards Bar & Bistro, qui ouvre officiellement ce mercredi 24 mars au 181 Mary Street, s’est inspiré des bistrots chics et modernes que vous trouverez dans les villes internationales animées comme New York et Paris. Assez détendu pour le déjeuner en milieu de semaine, mais tout aussi parfait pour un rendez-vous, l’endroit est pratiquement méconnaissable de sa vie antérieure en tant que restaurant gastronomique raffiné. Et ne vous inquiétez pas si vous êtes toujours privé d’un lieu de rencontre après le travail génial grâce à la fermeture de The Laneway, car Leonards a également un bar jumeau à côté, Dawn.
À l’intérieur, Leonards est tout au sujet d’une ambiance bordeaux et or du vieux monde, avec beaucoup de murs en briques apparentes, des carreaux de style métro de New York, des lampes suspendues en forme de globe et des banquettes rose pêche associées à des chaises. Bois courbé et un peu de verdure. Pendant ce temps, le lever du soleil a une sensation presque de la Côte d’Azur, avec des lustres festonnés sur des tabourets de bar gris moelleux, des salons verts et une allée en plein air avec une peinture murale vibrante. Ils proposent tous deux de la nourriture et des cocktails, vous pouvez donc passer de l’un à l’autre ou vous installer dans l’un pour la nuit.
Si vous avez du mal à décider lequel réserver en premier, peut-être que savoir ce qu’il y a au menu vous aidera. Chez Leonard’s, vous trouverez des plats de bistrot classiques inspirés de l’Espagne, de l’Italie, de la France et de la Grèce. Pensez aux huîtres fraîches, au steak tartare avec frites, à la terrine de porc de style campagnard, à la jupe de steak grillé et aux frites coupées à la main avec salbrixada (une sauce espagnole) et carré d’agneau avec une chapelure aux herbes et pistaches, et assurez-vous de laisser de la place pour l’olive tourteau au citron et meringues. Pour ceux qui recherchent simplement un déjeuner léger ou une collation l’après-midi, il existe également des sandwichs raffinés, des planches de fromages et de charcuteries, ainsi qu’une sélection de pâtisseries sucrées et salées.
Chez Dawn, vous trouverez un menu plus adapté aux bouchées de cocktails, avec des aliments comme du poulet frit croustillant à la sauce thaïlandaise, du jambon ibérique à l’ail fermenté avec du miel et du sel et des calmars frits au poivre de montagne. En ce qui concerne les cocktails, nous n’avons pas encore vu la liste, mais avec le mixologue primé Marco Nunes travaillant sur les boissons, vous pouvez parier que les gorgées seront bonnes. Il y aura même des mini cocktails disponibles pour que vous puissiez en goûter plus, ainsi que des concoctions haut de gamme avec des spiritueux rares, ainsi qu’une carte des vins de l’ancien et du nouveau monde.
Nous aurons plus de détails pour vous bientôt, mais pour l’instant, vous pouvez lire tous les détails sur Leonards et Dawn. ici.
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