Quatre restaurants de Los Angeles ont été ajoutés au Guide Michelin de Californie.

Le Guide Michelin aide les gourmets à découvrir des restaurants d’exception. Des inspecteurs anonymes tiennent compte de la qualité et de la cohérence de la nourriture lorsqu’ils décident si un certain restaurant doit être ajouté à la célèbre liste de l’entreprise.

Le guide, maintenant un site Web avec un bonhomme Michelin souriant qui fait signe au coin de la rue, était autrefois un livre de voyage rouge qui pouvait tenir confortablement dans la paume de votre main. Elle a été créée en 1889 par André et Edouard Michelin, qui ont fondé la même année la société de pneus Michelin en France.

Le guide visait à encourager les gens à voyager afin d’augmenter les ventes de voitures. Il contenait des informations utiles pour faciliter les déplacements des personnes, telles que des cartes et des endroits où s’arrêter et se restaurer en cours de route. Le guide est désormais axé sur la nourriture, y compris les restaurants du monde entier.

Ces quatre restaurants savoureux de LA Ils ont fait la coupe.

Bar à pâtes Cento

Emplacement : 4921 W. Adams Blvd, Los Angeles, 90016
Comme le nom l’indique, les gens viennent apprécier le chef Avner Levi’s sélection créative de pâtes, de leurs fameux spaghettis de betterave au beurre noisette et ricotta à leurs agnolotti de maïs doux. Le restaurant il utilise des ingrédients de saison dans ses plats et son menu d’été comprend de l’orata grillé, du confit de canard et du carré d’agneau de Nouvelle-Zélande.

dunsmoor

Emplacement : 2855 W Avenue 35, Los Angeles, 90065
du chef Brian Dunsmore menu il s’inspire de la cuisine du sud. Certains de leurs plats comprennent une côtelette de porc en croûte de champignons, des moules marinées et un ragoût de piment. Le restaurant il dispose d’un four à bois et d’une cheminée à foyer ouvert, et il y a un bar à vin où les clients peuvent siroter et profiter de quelques plats plus petits sur le menu.

Juliette

Emplacement : 8888 Washington Blvd., Los Angeles, 90232
Juliette se concentre sur cuisine française moderne, incorporant beaucoup de fruits de mer. A salle à manger toute la journée avec des menus de petit-déjeuner, de déjeuner et de dîner magnifiquement sélectionnés. Leur menu du dîner comprend des plats comme la dorade sauvage, les gnocchis à la ricotta et les côtelettes de porc. En plus de sa cuisine savoureuse, le restaurant est également connu pour ses vins français soigneusement sélectionnés.

tacos de la villa

Emplacement : 5455 N Figueroa St. Los Angeles, 90042
Ces clous colorés Ils sont célèbres pour leurs tortillas de maïs bleu faites à la main recouvertes de salsa à base de recettes familiales. Les gens peuvent choisir parmi différentes bases et garnitures de tacos, et chaque commande est accompagnée de radis, de quartiers de citron vert et d’oignons marinés à l’hibiscus. Il menu comprend également de délicieuses options végétariennes et végétaliennes.